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　　乡村旅游的主客之间脱离简单的商品交换层次，上升至社会文化交往的层面，游客的消费与东道主的盈利都只是这一社会交往形式之下的副产品。

　　本世纪初，以“民宿”冠名的乡村旅游产品开始在我国出现。作为一个源自日本的舶来概念，最初的民宿，软硬件品质相对农家乐可谓“跃升”，加之与文创的结合，一时风头正旺。

　　然而，近年来，原本以为是“鸟枪换炮”的质变升级，由于“主人”身份的复杂化与日益多元化，已经背离了民宿之初心。

　　一是“洋家乐”的一夜爆红，以所谓的“跨界混搭、中西合璧”理念，刻意选用“环球高端物料、设备和活动”，如此不计成本、不计后果自然造成定价一路高企，越来越成为“精英”阶层的“圈子”消费。

　　二是“城市文青创业”的蜂拥而来，其中不少“主人”以城市时尚和小资文化来“颠覆”乡村人文图景，却忽略了乡村民宿产品在乡村民俗方面的核心吸引力，把小资情调搬到了乡村。

　　三是出现大量的公司“连锁化运营”民宿，批量收购和包装村落民宅，更有甚者，将传统民居聚落推倒，获取资产价值更高的“净地”开展重建;这种以利益至上的“快消品”经营导向早已背离以民宿经营维系乡村社区发展活力的初衷，即便以所谓“文化大咖”加持，也无法掩盖其难经推敲的“麦当劳式”本质。

　　总而言之，这些所谓“民宿”都失去对原乡社区的真正情感与尊重，而将其视为工业品化的变现工具，长此以往将难以维续。其根本问题在于民宿的主人已不是乡村居民，无法成为乡村文化的守护者与传承者，民宿已背离其本质。

　　我国的乡村地区的经济活力、公共服务、居民收入等方面始终处于相对落后状态，发展乡村旅游的核心诉求应是社区获益。

　　社区获益需着眼于可持续增长而非一次性变现，其基础在于社区参与机制的统筹建立，其关键在于居民涉旅创业能力的全面提升，其保障在于社区综合服务能力的持续优化。

　　因此，必须始终保持乡村社区在乡村旅游发展中的“主人翁”地位。外来资本和人员当为发展能力欠佳的社区居民授之以渔，再协力育鱼，而非撒些银两便遣散乡里，涸泽而渔，捞净抽身，还故作嫌弃乡村变味，再去搜寻下一个原真所在。乡村社区理当拥有选择集体和个人资产运用方式的自主权，更理当享受这些资产给其生计、生境和生活带来的持久优厚收益。

　　宋代诗人陆游在《农家》中写到：“农家自堪乐，不是傲王公”，描绘出农家自在自乐的景象，可算作“农家乐”的出处，足见农家乐的传统文化意蕴非民宿的舶来品可比。但现在一提到农家乐，似乎成了低档产品的代名词，情何以堪?

　　30年前，四川成都郫县农科村出现的农家乐，无论在社会、文化还是经济层面，都可谓划时代的标志，其意味着城里人有了休闲消费意识，乡里人有了休闲收入机会，中国人有了休闲文化复兴。

　　1992年，四川省委原冯元蔚在农科村调研时为徐家大院题写了“农家乐”的字幅。自此，“农家乐”这一旅游业态有了正式的名称。、等党和国家都曾造访农科村并肯定其积极作用。藏家乐、渔家乐、牧家乐、羌家乐等均藉此应运而生，一时对中国乡村旅游发展产生了广泛影响。

　　农家乐作为我国土生土长的乡村旅游产品，实质上回答了乡村旅游的本质，即提供与城市生活迥然不同且富吸引力的“乡村生活方式”。

　　曾几何时，吃农家饭、住农家院便足以吸引城市人的到来，然而随着城市生活元素日益丰富，人们对乡村旅游的期待也随之提升。换言之，不是农家乐过时了开云最新，而是农家乐所提供的乡村生活方式体验需要与时俱进，进入乡村旅游的高级形态，即乡村度假，其本质上是供给一种引人长期在乡村居住和体验的生活方式。

　　笔者于2007年出版的《城乡统筹与乡村旅游》一书中率先系统论述的“乡居”模式，堪为承接乡村度假体验的农家乐的高级形态。乡居是乡村居民以自用住房为载体，将地方文化、乡村生活、田园景观环境、绿色农业食品等在地资源有机融合的一种特色旅游产品，是扎根于地方文化与乡村环境之上的慢悠生活方式。

　　由此，未来的乡村旅游当以“乡居”为核心，多元利益相关方各司其职，共享其成，统筹提供这种乡村慢悠生活方式。

　　地方政府应当为乡村社区提供更具灵活性的融资扶持、更切实有效的能力培训、更完善持续的公共服务提升和更严格细致的外部资源审核，从而营造出更为健康有序的乡村旅游发展环境。

　　乡村社区当提振信心，主动学习并积极实践，突破原有“农家乐”经营认知局限，以“乡居”为载体，更加勇于、乐于和擅于向城市来客展示乡村生活方式的丰富与美好，引导他们沉浸其中，为其感动，流连忘返，常来常往。为此，社区居民应有序分工，各施所长，以和而不同的乡居集群令来客众口可调。

　　民宿的内涵是农民用自己的房屋来做旅游接待，而且其规模不大，像就规定一般不超过15间房，民宿的主人是农民，这样的民宿才有生命力，民宿才有原味。外来资本进入农村，应该与社区居民保持一定的距离，不应该去大量租赁或收购农民的住宅做民宿，否则乡村就会商业化，就会越来越变味。我们城市人有责任培训农民，而不是在农民还没有服务意识和服务能力时去抢夺农村资源，如此下去，乡村危也。

　　显然，人们津津乐道的裸心谷，它不是什么民宿，而是一个度假村开云最新平台。所以，我们要分清楚，外来资本进入乡村旅游做乡居产品，不应该是做民宿，而是投资民宿之外的其他乡居产品，比如乡村酒店、精品酒店、度假村、乡村俱乐部、乡村度假公寓等产品，并与农村社区保持距离。

　　综上，乡村旅游的主客之间脱离简单的商品交换层次，上升至社会文化交往的层面，游客的消费与东道主的盈利都只是这一社会交往形式之下的副产品。无论乡村旅游发展到何种阶段，都不能“等不及”和“不情愿”这种交往。我们寄望乡村旅游的下个三十年坚持农家乐在乡村旅游中的主导地位，引导其向“乡居”高级形态演化，藉此保持乡村社区居民的“主人身份”，令这种最具感染力的“交易”长久持续，如此，乡村才永远是乡村。